Σε μια on camera συνέντευξη με έντονο το τοπικό και επιχειρηματικό ενδιαφέρον, παρουσιάζεται ο Nikolas Pavlakis, ένας ακόμη συντοπίτης που ξεχωρίζει για τη διαδρομή και το εγχείρημά του.
Ο ιδρυτής της μικροζυθοποιίας «56 Isles» επέστρεψε το 2014 στον τόπο του, αμέσως μετά την ολοκλήρωση των σπουδών του, παίρνοντας τη γενναία απόφαση να δημιουργήσει μια μικροζυθοποιία με σαφή προσανατολισμό στην ποιότητα και την τοπική ταυτότητα.
Λίγο πριν την ολοκλήρωση του 2025, ο Nikolas Pavlakis ξενάγησε το συνεργείο στις εγκαταστάσεις της επιχείρησής του, δίνοντας την ευκαιρία για μια ουσιαστική συζήτηση γύρω από το ξεκίνημα της «56 Isles», την επαγγελματική του πορεία, τις δυσκολίες που αντιμετώπισε και τις εμπειρίες που αποκόμισε μέσα σε περισσότερα από δέκα χρόνια δραστηριοποίησης. Στο τελευταίο μέρος του βίντεο, παρουσιάζεται αναλυτικά και η διαδικασία παρασκευής της μπύρας, προσφέροντας στο κοινό μια σπάνια και κατατοπιστική ματιά στον κόσμο της μικροζυθοποιίας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου