«Τα Παστά της Πάρου» στην Κυψέλη – Ένα Διήμερο Ταξίδι στη Γεύση και την Παράδοση των Κυκλάδων

 

«Τα Παστά της Πάρου» στην Κυψέλη – Ένα Διήμερο Ταξίδι στη Γεύση και την Παράδοση των Κυκλάδων

Η Πάρος έρχεται στο κέντρο της Αθήνας, στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης, το Σαββατοκύριακο 15 & 16 Νοεμβρίου, για ένα ξεχωριστό διήμερο αφιερωμένο στην παριανή γαστρονομία, την ιστορία και τον πολιτισμό του νησιού.

Η εκδήλωση με τίτλο «Τα Παστά της Πάρου», που διοργανώνεται από τον Σύλλογο Νησιωτών «Ναϊάς», σε συνδιοργάνωση με τον Δήμο Πάρου, συγκεντρώνει παριανούς συλλόγους, παραγωγούς, δημιουργούς και καλλιτέχνες, προσφέροντας στους επισκέπτες ένα αυθεντικό ταξίδι στις γεύσεις και στα αρώματα του νησιού.

---

Γεύσεις, Εμπειρίες, Παράδοση

Στο πλαίσιο του διημέρου, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν και να δοκιμάσουν παραδοσιακά παριανά προϊόντα — όπως παστά, τυρί, κρασί, παξιμάδια, αμυγδαλωτά, κάπαρη, μέλι και σούμα — μέσα από εργαστήρια, παρουσιάσεις και ομιλίες.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει:

• Εργαστήρι παρασκευής παστών με τη συμμετοχή του κοινού

• Παρουσιάσεις για την παριανή γαστρονομία και την ιστορία των παστών

• Ομιλίες από ειδικούς, όπως η δημοσιογράφος και συγγραφέας Νίκη Μηταρέα, ο σεφ και συγγραφέας Μαρίνος Σουρρής, η αρχαιολόγος Δήμητρα Μυλωνά και η ιστορικός τέχνης Λουίζα Καραπιδάκη

• Παρουσίαση της παριανής κουζίνας από τη σεφ και συγγραφέα Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

• Παριανό κυκλαδίτικο γλέντι με μουσική, χορό και γευσιγνωσία τοπικών προϊόντων

---

Η Πάρος μέσα από την τέχνη και την ιστορία της

Την Κυριακή 16 Νοεμβρίου, το πρόγραμμα συνεχίζεται με έκθεση ζωγραφικής του παριανού καλλιτέχνη Δημήτρη Σιφναίου, καθώς και με προβολή φωτογραφιών της Πάρου της δεκαετίας του ’70 από το αρχείο του Ζαχαρία Στέλλα.
Η εκδήλωση θα ολοκληρωθεί με κεράσματα τοπικών προϊόντων και στιγμές νησιώτικης φιλοξενίας.

---

Πολιτισμός και εξωστρέφεια

Η δράση εντάσσεται στην προσπάθεια προβολής της παριανής γαστρονομίας και παράδοσης, με στόχο την ενίσχυση του πολιτιστικού τουρισμού και τη διάδοση της νησιωτικής ταυτότητας στην πρωτεύουσα.

Η εκδήλωση πραγματοποιείται με την υποστήριξη του Δήμου Αθηναίων και τη συνδρομή της Ομοσπονδίας Παριανών Συλλόγων (Ο.ΠΑ.Σ.), ενώ η είσοδος είναι ελεύθερη για το κοινό.

---

«Τα Παστά της Πάρου» – Ένα διήμερο γιορτής, γεύσης και παράδοσης που φέρνει το νησί στην καρδιά της Αθήνας.

📍 Δημοτική Αγορά Κυψέλης
📅 15–16 Νοεμβρίου 2025
🎟️ Είσοδος ελεύθερη